位於岡山縣苫田郡鏡野町的「にこのもり」,是一家由舊商會改革而成的古民家咖啡館。儘管於2023年3月才開業,但其魅力已吸引眾多人潮。
にこのもり最大的魅力在於其獨特的氛圍。在古民家的寧靜空間中,可以悠然度過放鬆的時光。坐在長廊座位上,伴隨著溪流聲和舒適的微風,享受庭院的美麗景色。在這裡,真的是一個可讓人遠離日常的特別場所。
にこのもり的咖啡是使用儲水式手沖滴漏方法精心製作的。因此,您可以享受到香氣濃郁且幾乎無苦澀的咖啡。特別推薦「にこのもり特調」,此咖啡中深焙,苦味及酸味適中,香氣馥郁,非常順口。
甜點也不容錯過。巴斯克起司蛋糕、紅豆奶油司康餅、季節性冰淇淋等,全是手工打造的藝術品。其中,使用厚司康餅製作的紅豆奶油三明治,以其酥脆的口感和適中的甜度吸引了很多粉絲。
にこのもり不僅僅是間咖啡館。店內還販售地方藝術家製作的陶器和手工飾品,十分適合探尋伴手禮。此外,對於愛狗人士來說,店後還設有一個狗跑道。
にこのもり是岡山的自然與歷史建築,並融入貼心服務的特別之地。在此,於悠然流淌的時光中,享用美味的咖啡和甜點,潛心放鬆。來到岡山時,何不在這隱藏的寶石裏,度過特別時光呢?