咖啡廳 • Japan, 〒214-0013 Kanagawa, Kawasaki, Tama Ward, Noboritoshinmachi, 341−5 エスオーハウス JUNEBERRY G
位於登戶幽靜住宅區的「茶與餐飲 余珀」,其外觀是翻修過的古民家,令人矚目。走進店內,便會發現傳統溫馨氛圍與摩登元素完美融合的空間。這是從日常喧囂中逃離,享受悠閒時光的成人秘密基地。
余珀的精髓在於其豐富的日本茶選擇。從全國各地精選的煎茶、焙茶、和紅茶、抹茶等,品種多樣。大多是注重無農藥栽培的高安全性茶葉,並詳細解說種植方法、風味及沖泡方法。
提供愛茶人士不可抗拒的濃縮抹茶及創意茶雞尾酒等,提案日本茶的新享受方式。
餐點主打素食及有機健康料理。代表菜品有使用季節蔬菜的便當套餐及蔬菜咖哩,保留食材原本風味的溫和調味,讓內心由內而外感到健康滿足。
老闆夫婦皆具茶道修養,柔和親切地接待每位顧客,詳細解說茶與料理。此外,根據季節和天氣提供白開水等,細膩的貼心服務處處可見。
這是一個只有少數人知道的秘密咖啡館,但因質量高而名聲逐漸擴散。建議在週末或繁忙時段進行預約。
「茶與餐飲 余珀」適合希望深入享受日本茶、尋求健康膳食、以及尋找安靜舒適空間的人。這是一個讓您於慵懶的時間中,釋放身心的奢華體驗之地。作為登戶地區隱藏的寶石般存在,值得一探的咖啡館。