廣島隱藏的味道寶石箱「らぁ麺 はま廣」

遇見濃縮花蛤鮮味的經典一碗

位於廣島繁華街流川町的「らぁ麺 はま廣」。這家小店受到拉麵愛好者的秘密喜愛，原因在於其獨特的花蛤拉麵。

花蛤風味彰顯的珍貴湯頭

店內的招牌菜花蛤拉麵，以濃厚貝類鮮味的湯頭為特徵。一口吸進去，海洋的香氣便充滿口中。花蛤的鮮美出色而貝類特有的腥味受到抑制，美味到無法停止。

精心挑選的麵條和食材

引人注目的捲麵，不遜於湯頭。小麥的風味以及與湯頭的相性無懈可擊。配料有半熟叉燒和燙熟的雞胸肉、竹筍、紅洋蔥等多彩的搭配。特別是紅洋蔥的點綴，使滋味更加深邃。

深夜營業適合收尾的拉麵

平日營業至凌晨4:30，因此在飲酒後作為收尾拉麵也很有人氣。點一份附飯套餐的話，便可以在吃完拉麵後將湯頭澆在白飯上享受奢侈的茶泡飯。

味道深邃與改善空間

許多客人被花蛤風味濃郁的湯頭所吸引，同時有些人可能會覺得鹹味偏重。此外，麵條的完成度似乎也有個人差異，有聽到最後麵條成團的聲音。然而，即便有這些問題，為了尋求獨特的滋味來店依然值得。

總結

「らぁ麺 はま廣」是一家可以充分享受花蛤鮮味的罕見拉麵店。造訪廣島時，不妨來看一看。享受貝類風味的美味一碗在等著你。