位於網走市的名店「中鮨」，是一家隱藏在一旁，可以品嚐北海道新鮮海鮮美味的壽司店。在這家小店裡上演的是壽司師傅們以技藝和熱情為基礎打造的藝術美食世界。
柜台上擺滿了來自網走近海的新鮮活魚。堅持採用新鮮的食材來源，以及與當地漁民的聯繫帶來了最佳的食材，這些食材決定了料理的品質。在當季時，您可以品嚐到美味的網走海膽、魚卵以及新鮭魚等美味食材。
在老字號的壽司店中，代代相傳的傳統味道至關重要。店主是在網走長大的真正技藝高超的壽司師傅，他不會被時代的潮流所左右，用熟練的技藝打造出美味而令人難忘的握壽司。特別推薦的是兼具天然風味、融合和式和法式元素的獨特菜品。
店內充滿著懷舊的壽司店風情，環境安靜優雅。掌櫃親自為客人提供美食，並享受與客人的交談。女掌櫃的熱情款待也讓前來的客人感受到家人般的溫暖歡迎。
在網走旅程的尾聲，不妨來品嚐一下「中鮨」。技藝高超的壽司師傅和熱情的款待，會讓您度過一段特別的時間，品味極上美味。