拉麵店 • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−16 東京銀座8丁目信楽通り 飲食ビルジング
銀座8丁目,在奢華精品店林立的耀眼街道後面,有一條安靜的巷子中,「大島拉麵」呈現出彷如時光停駐的姿態。看著那老舊的招牌,也許讓人不禁湧起懷舊之情。
踏入店內,這裡正是「純正拉麵店」的世界。牆上掛著手寫的菜單,拉麵沸騰的水蒸氣和餃子香味充滿整個空間。
大島拉麵的隱藏絕品是加了白蘿蔔泥的烤餃子。熱騰騰的餃子上放白蘿蔔泥,再淋上醬油。若加點芥末,便是爽口的享受。這獨特的吃法絕對值得一試。
拉麵是泡沫經濟時期拉麵競爭激烈的時代主流的中華麵醬油味。濃郁的醬油湯,與結實的麵條纏繞在一起。叉燒也很柔軟,融合於湯中。
午餐時段,還有炒飯和餃子等優惠的套餐。在銀座區域有不到1000日元的套餐,性價比極高。
由廚師親自招待,可能會讓人感到有些唐突的方式有些不安。但是,這也可以說是感受昔日拉麵店雰圍的一大魅力。
大島拉麵是在銀座這個最前沿的時尚之地,留下昭和氣息的珍貴存在。也有深夜營業,是喝過酒後的絕佳選擇。追求昔日中華味道的人,以及希望發現銀座新一面的您,推薦這家店。