位於佐倉市的老字号壽司店「富久扇」以老字号的匠心技藝和服務魅力而聞名。珍惜創業以來的傳統,同時展現對變化的靈活應對態度。
壽司料選用新鮮時令魚料,由匠人細心處理。他們為了最大限度地展現香氣和口感,對於握壽司的方法精益求精,觀看他們的動作就能激起食慾。每一道壽司背後都蘊藏著多年累積的確切技藝。
一踏入店內,就能感受到舒適的氛圍和溫暖的笑容。有著老字号的品格和氣質,讓人感到悠閒的愜意。細心的待客之道中,彷彿能感受到在每一位顧客面前都表現出真摯態度。
「富久扇」的精髓在於讓主廚以"おまかせ"為主的料理。日替わり供應時令魚介,無論什麼時候前來,都能發現新鮮的驚喜。慢慢品味是最佳的享受方式。
結合人情和技藝溫暖的「富久扇」,打造出壽司的內涵和老字号的風骨,是一款非常出色的杰作。在其普通的外表之中,充滿了對壽司的深深愛意。