迷戀高知的炭火烤雞店『蓮』

被炭火香氣所吸引，造訪了位於高知縣土佐市的小巷炭火烤雞店『蓮』。這家隱藏版店對當地人來說是熱鬧的名店。

瀰漫著炭火的魅力

踏進店內，首先撫摸到鼻子的是檜木炭的香氣。燒烤台周圍設有吧檯座位，客人可以近距離觀賞烤雞師傅熟練的動作。當竈火通過時的香氣，足以激起食慾。

美味的烤雞和獨特的特色菜單

除了美味的烤雞之外，『蓮』還有獨特的特色菜單。用雞腿肉和大蒜捲成的「大蒜馬」，大蒜的風味和雞肉的鮮美巧妙調和。

烤雞師傅推薦的「套餐」(2,000~3,000日圓)也是一個不錯的選擇。大約10串烤雞，配上燒烤蔬菜、雞塊、土豆沙拉等小菜，既滿足胃口又讓人心滿意足。

迷戀炭火的魔法

雖然需要等待訂餐後約20分鐘，但這也是『蓮』的魅力所在。烤雞師傅熱情的動作和炭火所燒烤的烤雞香氣，讓人等待的期間就被完全迷住了。

離開店鋪時，客人帶著幸福的笑容回家，客人紛紛來店是永遠不會斷的。遠離都市的喧囂，這家小巷烤雞店正是專注於高知風味的隱藏版。