傳統與創新交織的美味世界：朝日酒造的黑糖燒酒工廠參觀

歡迎來到喜界島引以為傲的酒造聖地

位於鹿兒島縣大島郡喜界町的朝日酒造釀造所，是黑糖燒酒的傳統與創新共存的特別場所。這家具有百年歷史的酒藏，每年僅有三名匠人用心釀造300萬升燒酒。他們卓越的技術和熱情，深深吸引了來訪的人們。

匠人技藝閃耀的製造工程

在工廠參觀中，您可以親身體驗黑糖燒酒釀造的深奧工藝。通過照片的詳細說明，您可以學習從原料選擇到發酵、蒸餾的所有過程。尤其值得一提的是，對原料黑糖的講究。除了喜界島，還重視品質，採用來自沖繩各島的甘蔗。

用五感享受黑糖燒酒的世界

參觀的亮點是試飲體驗。在這裡，您可以品嚐到剛剛釀成的黑糖燒酒，這是一種難得的特權。您將親身體驗到“好酒喝完之後作用消退得快，非常美味”這句話的真實含義。

帶回家獨特的限量品

參觀者可以購買到特別的限量原酒。這些酒是直接從酒罐中取出的，酒精度數約為45度，具有粗獷而生動的香氣，是其他地方無法品嚐到的珍品。而且，即使是通常價格昂貴的品牌，您也可以以統一價格購買，這是一個愉快的福利。

訪問時的注意事項

• 參觀須提前預約。
• 夏季（7月～9月）因製造停止，無法觀摩實際製造過程。
• 冬季訪問時，有更高機會看到製造中的情況。
• 若想盡情享受試飲，請避免開車。

總結：以五感體驗島嶼的自豪

朝日酒造的工廠參觀不僅僅是觀光景點。這是一次親身感受喜界島歷史與文化，匠人們的驕傲與熱情的寶貴體驗。探索黑糖燒酒的深奧，重新發現島嶼的魅力。讓我們一起踏入這個意味深長的世界吧。