位於千葉縣佐倉市寧靜的住宅區,有著一家名為「天丼之深川」的店。這裡的小而別緻的房屋內,可以品嚐到令人難以想象的絕品天丼,是一家受歡迎的名店。
天丼起源於江戶時代的佐倉。當時武士在旅途中攜帶簡單的食物,而誕生了天丼。作為佐倉的鄉土料理,這種食物一直流傳至今。「天丼之深川」以作為傳承這一傳統風味的店而聞名。
店主是熟悉天婦羅潮汐的大師。使用新鮮的水產食材,並使用自家配製的小麥粉輕盈炸製。利用時令食材製作的天丼,其細膩風味相當迷人。
一走進店內,藝術般地擺放的天丼就會吸引您。在這裡,您可以透過五感來品味天心,這種極致的時光,再加上開放式的佇立,可謂是一種最上等的體驗。
地址:千葉縣佐倉市城784-36 交通:從JR佐倉站搭乘出租車約5分鐘
請在天丼的發源地享受極致天心的至高美食。