位於岐阜縣大垣市田園地帶的「鮎魚料理專門店十六兆」。 一眼看去，這裡外觀像是普通居民住宅，但吸引了眾多美食家前來享用鮎魚料理，是一家隱藏名店。 環繞在稻田中的寧靜環境中，展現出鮎魚原味的奢華空間。
十六兆的魅力在於以各種烹調方法來享受鮎魚。
這些料理可以享受作為鮎魚套餐料理。 依據季節和進貨狀況內容會有所變化，每次訪問都能有新的發現。
十六兆的魅力並不僅限於料理。 老闆和女將的熱情款待，也是有大量回頭客的原因。 他們會詳細解說當地食材和烹飪方法，使人更加深入地享受鮎魚料理。
在大垣的田園風景中，品味鮎魚料理的真髓。 請一定要體驗一下隨著季節變遷而變化的鮎魚味道。 溫馨的料理和款待，一定會為您留下難忘的回憶。