義大利餐廳 • Japan, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−17−16 セントラル京橋 三立ビル別館 102
八丁堀保留了東京下町的濃厚情懷。在繁華的街道旁稍稍偏僻的小徑上,一家小巧的意大利餐廳「ハチョボリーノ」靜靜地矗立著。
店面樸實無華,但一打開門就能聞到從柴火窯中飄出的香氣。內部裝潢以沉穩的木紋為主,吧台和桌椅之間保持著適當的距離感。雖然要跟大夥人一起去有點擁擠,但2到4人來這裡悠閒消磨時間正合適。
菜單上有從前菜到意大利麵、比薩等意大利料理的經典。尤其是比薩是他們的招牌菜,據說從麵團到手工製作都十分講究。食材的鮮美和起司的香氣酷毙了,第一口就讓人感受到柴火窯的存在。
意大利麵的濃郁醬汁也是絕品。前菜如生火腿和鹹肉也飄著淡淡的燻香,令人胃口大開。與店名稍稍幽默的風格相反,卻能見到他們對料理的認真態度。
價格控制在合理範圍內,午餐套餐價格大約在1,000日元上下。晚上價位稍微上調,但如果點前菜的話,每道約600日元。紅酒的價格則是從500日元開始。令人難以置信的實惠感,讓人感受不到這是在都心地帶。
八丁堀這個下町區域讓人沈浸在悠閒大人的氛圍中,這才是它最大的魅力所在。遠離都市的喧囂,沉醉於這裡的正宗美味。遠離平常的忙亂,正是一個度過些許奢侈時光的最佳去處。