家系拉麵的聖地，杉田家的魅力

繼承橫濱的家系拉麵王道的名店「杉田家」。作為家系總本山「吉村家」的直系店，吸引了許多家系拉麵粉絲的熱烈支持。

直系的風味，傳統的技術

自1999年創立以來，杉田家一直忠於傳承吉村家的風味。湯頭凝聚了豬骨和叉燒的鮮香，保持著濃郁的醬油香氣和絕妙的平衡。短短的酒井製麵麵條有著Q彈的口感和與湯頭完美的結合。傳統家系風格至今依舊，絕對是一碗王道的家系拉麵。

新鮮的風味和香氣

杉田家的家系拉麵之所以特別，是因為它帶來了新鮮的風味。不是長時間燉煮湯底，而是不斷加入新鮮的湯底，實現清爽而高雅的豬骨湯。再加上風燻的叉燒香氣，早晨也能享受到清爽的風味。

早餐拉麵的聖地

杉田家從早上5點開始營業引起了廣泛討論。限定供應的「黃金丼」早餐拉麵深受粉絲喜愛。搭配新鮮的風味，以家系拉麵開啟一天也是一次美好的體驗。

杉田家融合了家系的傳統和創新的一杯拉麵，絕對是拉麵愛好者無法抗拒的魅力。作為早餐拉麵也受歡迎的名店，不妨來嚐嚐橫濱家系拉麵的真髓吧。