壽司店 • Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3-chōme−17−１, South Building, 6階 高島屋S･C
以下是從金澤到上京的名店魅力介紹的文章構成案。
就像黑曜石一樣深邃的光澤。嘗到黑度魚時，優雅的油脂甜味和適度的酸味會充滿口腔。金澤的傳統味道令人驚嘆。
金澤直送的新鯵，肉質緊實散發出上品的香氣。一口下去，豐富的味道和適中的口感會充分滿足你的味覺。
每一個食材都蘊含著金澤自然的氣息。搭配上精心調製的湯羹蒸，山海的恩惠在口中和諧奏鳴，享受著無比幸福的時光。
將珍貴的食材完美展現出來，這就是名人的技藝。江戶前的傳統和金澤的味道融合在一起，誕生了前所未有的風味。一口中，便充滿了極上壽司的情懷。