位於愛媛縣今治市上浦町井口的「用餐處 黑潮」是一家能欣賞瀨戶內海絕美景色並享受新鮮海鮮的人氣海鮮餐廳。使用當地捕獲的新鮮海鮮所烹製的多種料理,深受訪客喜愛。
黑潮的招牌菜當屬新鮮的生魚片。不論是比目魚、鯛魚、章魚,當天捕獲的最好海鮮都會提供。特别要提的是,生魚片所搭配的白醬油。比普通的醬油鹹味更淡,能突顯出魚的原汁原味。
另一道人氣菜品是釜飯。使用比目魚、鯛魚等海鮮,精心炊煮的釜飯香氣四溢,非常充實。量大到一人難以吃完,所以建議與人共享享受。
不能錯過的還有炸得酥脆的天婦羅。特別是比目魚天婦羅,酥脆的外衣與彈力適中的肉質完美結合,令眾多人着迷。
黑潮是一家由夫妻二人經營的小店,因此可以在家庭氛圍中享受美食。雖然菜品提供時間較長,但因為精心製作,味道特別好。在等待期間,還有小碟服務,暖心招待也是其魅力之一。
店內有桌子席和榻榻米席,天氣好的話也可以在店前的帳篷下享用美食。眺望著瀨戶內海的景色用餐,恰似享受極致的幸福時光。
用餐處黑潮是一家能享受新鮮海鮮、真心服務和瀨戶內海絕美景色的隱藏名店。留出充裕的時間來訪,慢慢品味料理,必定成為難忘的回憶。在瀨戶內旅途中,請務必來訪這家美食店。