壽司岩瀨 - 在新宿的老牌江戶前壽司品嚐最上等的風味

著迷於匠心技藝和心意

位於西新宿的小巷中的「壽司岩瀨」，是眾所周知的江戶前壽司老店。在只有11個座位的小型店內，店主親自烹飪的精品接二連三地供應。

用五感品味江戶前的傳統

用眼睛欣賞盛裝的美麗、新鮮魚的香氣、有嚼勁的口感，以及將原料的風味充分發揮的匠心技藝。在壽司岩瀨，可以用五感品味江戶前壽司的傳統。

充滿招待精神

店主的良善也是其中一個魅力所在。對每一位顧客的重視與體貼，營造了一個舒適的空間。店主認真地教導年輕的匠人，也表達了對傳統的承傳之心。

最後也有伴手禮

在肚子飽足後，最後可以選購「馬鈴薯莎士」或「炸捲」等伴手禮。可以帶走奢華的風味。

壽司岩瀨是一家體現江戶前風華的老店，對於壽司愛好者來說無法抗拒，請務必品味老店的傳統和匠心技藝。