千駄木的隱藏名店「拉麵 一匿」

千駄木是東京充滿濃厚下町情懷的街區。在這樣的氛圍中默默地矗立的就是「拉麵 一匿」。雖然位置隱密，但一旦造訪，便會成為美味的名店。

以創作雞白湯為自豪的一品

「一匿」自豪的一品是以創作雞白湯拉麵。用上好的雞肉慢煨煮了7個小時以上，製作而成擁有豐富膠原蛋白的濃郁湯頭，令人中毒般的美味。以魚介湯的風味為基調，與Q彈的粗麵條相襯。融合了軟嫩可口的火炙豬肉片、生菜、檸檬等豐富的配料風味，使一碗湯可以帶來滿足的美味風味。

手工水餃也很受歡迎的一品

除了拉麵之外，手工水餃也是「一匿」的熱門菜單。脆口的餃子皮中包裹著多汁的肉餡，與醋和醬油的調味醬相得益彰。還有泡菜餃子和番茄芝士餃子等獨特口味的水餃也一併準備了。

在溫馨的店內享受悠閒時光

店內環境是小巧溫馨，約17個座位，充滿溫馨的氛圍。如果坐在吧檯，還能欣賞到料理師的手藝。一直開到很晚，所以對於下班後喝一杯來說也非常合適。

位於千駄木街巷中的「拉麵 一匿」。在濃厚的下町氣息中，沉醉於創作雞白湯拉麵的美味，享受這樣奢侈的時光。