美味牛舌的寶庫！在御茶ノ水WATERRAS店品味伊地知的技藝

牛舌專賣店魅力集中於都心的綠洲

位於御茶ノ水站附近的WATERRAS商場中的「牛たん伊地知」。在讓您忘記城市喧囂的安靜氛圍中，可以享受頂級牛舌料理的隱藏餐廳。

驚人多樣性！探索牛舌可能性的菜單

伊地知的精髓在於使用牛舌製作出多樣化的料理。不僅有經典的燒牛舌，還有柔和可口的煮牛舌，以及覆上金箔的生拌牛舌等超越想像的菜餚。

午餐時間奢華而輕鬆

在工作日的午餐時段，可以享用三種牛舌定食。用和風高湯調味的山藥泥和高質量的湯加在一起，即使是牛舌配菜也都是一級品。飯和山藥泥可以自由續添，絕對讓你吃得心滿意足。

夜間是牛舌盛宴的啓始時刻

晚間套餐菜單將讓您進一步理解牛舌的吸引力。以小盤提供的每道菜品皆是精心製作的藝術品。值得搭配美酒慢慢品味。

注意：建議提前到訪

由於是人氣餐廳，隨著時間的推移，可能出現料理提供延遲的情況。特別是晚上，建議早些來店，並一次點齊想要的菜品。

總結：牛舌愛好者不可錯過的一家店

新鮮柔嫩的牛舌，透過多種烹調方法盡享其美味。「牛たん伊地知」值得牛舌愛好者作為再度發現牛舌深奧處的聖地。來到御茶ノ水時，請務必參觀。