吉田屋位於東京・江東區的安靜住宅區，是一家24小時營業的知名拉麵店。雖然入口地點不起眼，但一進去就能感受到細心的招待。
吉田屋最大的特色是不同於家系拉麵的清淡口味。湯頭不是濃厚的動物系醬油湯，而是將小麥的風味表現出來的湯頭。油脂也不多，讓人吃得香而不膩。
吉田屋的特色之一是使用當地海藻店新鮮的海帶作為配料，代替菠菜。海藻的香氣和脆脆的口感彰顯了拉麵的風味。
桌上的調味料種類豐富，不僅有醬油、大蒜，還有個性的超辣醬汁和泡菜等。讓人可以依照喜好加工，這是令人開心的地方。
吉田屋以合理的價格提供美味的拉麵，並且在深夜時也能滿足突如其來的胃口。想嚐一嚐略有些不同的家系拉麵的人，一定要前去品嚐。