萩的絕品拉麵！在「丸灘拉麵」體驗正宗尾道的味道

從尾道到萩 - 正宗拉麵之旅

位於萩市御許町的「丸灘拉麵」是一家由在尾道磨練技藝的夫婦經營的隱藏名店。正如招牌上寫有「From Onomichi」一樣，這是一家可在萩享受正宗尾道味道的珍貴店鋪。

絕品！清爽又帶濃郁口感的尾道風拉麵

丸灘拉麵的特色是以長州雞為基底的雞骨醬油湯。雖然看起來濃厚，但實際上以清爽又帶濃郁的味道為其特色。粗碎切的背脂配上湯汁，入口時美味散開。

麵條有中細直麵和平扁麵兩種選擇。與湯汁完美結合，能享受到絕佳的口感。而大塊的筍乾的爽脆口感也十分出色。

推薦菜單和小菜

• 丸灘拉麵（¥850）
• 叉燒拉麵（¥850）
• 蔥拉麵
• 麻婆丼
• 高菜明太丼
• 魩仔魚丼

小菜選擇豐富，與拉麵相得益彰。

家庭般的氛圍和窩心的服務

店內是日式的寧靜氛圍。有吧台席和榻榻米區，是個家庭般的空間。經常可以看到老顧客，似乎是被當地人所愛的店鋪。

店主的服務也十分出色，「怎麼樣？」的親切問候讓人感受到溫暖。

訪問時的注意事項

• 營業時間：11:00〜14:30
• 停車場：可能停於店鋪左側的空地（需確認）
• 因為是人氣店鋪，繁忙時可能需要稍等

在萩觀光的時候，請務必要去「丸灘拉麵」享受正宗尾道味道。清爽又有深厚味道的拉麵，定會滿足您的心和胃。