矚目的水壩咖哩 咖啡廳裡體驗非日常
位於埼玉縣秩父市偏遠的地方，就靜靜地矗立著「櫻湖食堂」。這家特色的水壩咖哩專賣店就位於浦山水壩湖畔，正好被水壩和大自然所包圍，木造的昭和復古外觀和能一覽湖泊的開放座位，讓人置身於非日常的氛圍中。
這裡供應的一道佳餚，就是從外觀到味覺都充滿藝術感的「水壩咖哩」。就像小型風景一樣，縱向切割的米饭如同大壩本體，順滑的咖哩魯像是湖面，還有天婦羅和泡菜裝飾得彷彿是山間的紅葉。這種充滿趣味的擺盤不僅能激發食慾，還能在拍照上表現得相當出色。從視覺到味覺都能享受的體驗式菜單，可說是非常特別的。
不管外表多麼華麗，水壩咖哩的風味都是簡單卻深邃。不會太辛辣，卻有濃厚的魯和酥脆的豬排很搭配。從小孩到年長者，廣泛的族群都喜愛的標準調味，雖然吃了幾次也不會厭倦的美味。
店內被木頭溫暖的傢俱和陽光所包圍，呈現復古摩登的氛圍。從大窗戶可以遠眺浦山水壩的湖面，清新的風吹進室內。還有排隊的觀光客熱鬧的景象，能在開放式的空間和大自然包圍的地點中，就像置身度假勝地一樣的非日常感受。
邊品味水壩咖哩邊眺望水壩堰壩的體驗，一定會成為深受秩父大自然包圍的 extraordinary的回憶。不分年齡，享受簡單卻充滿藝術感的風味，試試看如何？