橫濱市港北區寧靜的住宅區中,梅香園是一家能品嚐到正宗中華料理的隱藏版老字號。走進店內,彷彿置身於爵士音樂瀰漫的優雅氛圍中。
梅香園的招牌菜當然就是地道的擔擔麵和麻婆豆腐。加入了堅果和小蝦等秘製調味的肉醬,帶有豐富的風味,搭配香氣濃郁的花椒辛味,展現絕妙的交融。湯汁的鮮美也被完美凝縮,每一口都能品味到美味。
這家只有7個位子的小店,充滿了當地居民經常光顧的真正市區中華的氛圍。寡默的店主靜靜地烹飪,正是高超廚藝的最佳詮釋。雖然價格稍微高了一些,但考量到美味的價值,這樣的定價也無可厚非。
梅香園位於大倉山站步行約10分鐘,靠近綱島大曽根交叉口。店面外觀低調,但這是橫濱地區培育出的真正技藝和傳統的結晶。若是渴望品嚐正宗中華料理的人,不妨前來一試。