橫濱的隱藏家庭拉麵店「拉麵明家」的魅力

金澤區的寧靜住宅區裡，「拉麵明家」是一家出乎意料般讓人心跳加速的隱藏家庭。由越南籍店主製作的家系豬骨拉麵，正是文化交流所誕生的新風味。

本地越南技術製作的豬骨湯

豬骨拉麵凝聚了湯的風味，是家系的招牌菜。經過精心製作的湯汁口感柔和，卻充分散發著豬骨的風味。店主的越南料理技術的光芒閃耀下的招牌料理。

堅持的直麵及配料的盛宴

中寬直麵與湯汁結合得恰到好處。切碎的蔥、海苔、叉燒，以及免費的青菜等，料多味美，吃得飽足。湯汁豐富的拉麵與配料的和諧非常美妙。

隱藏家庭般的氛圍讓人產生旅情

隱藏在安靜住宅區的一角，店內就像隱藏家庭一樣。外觀就像越南的店舖，但內部卻充滿著昭和名店風的氣氛。一邊滿足好奇心一邊品嘗拉麵，這是這家店特有的魅力。

在邊陲之地發現隱藏的名物拉麵店時的興奮，店的氛圍喚起旅情，以及無法在其他地方品嘗到的誘人一碗。「拉麵明家」確實是一家讓食之旅人垂涎的店。