品味懷舊風味和傳統手藝的壽司名店

位於知多半島小鎮上的老字號名店「濱壽司」。這家已有70多年歷史的餐廳是當地人愛戴的隱藏名所。

代代相傳的傳統手藝

「濱壽司」從祖父的時代就開始經營的老字號壽司店。如今的店主每週會前往名古屋港2到3次，採購新鮮的地道魚。將這些地道魚搭配醋飯，並以老練的手藝一一捏製出來。

懷舊風味和質樸的環境

踏進店內，彷彿時光停滯的古早味氛圍迎面撲來。在店主及夫人親切的招待下，可以在吧台或座敷慢慢品味到質樸卻絕品的壽司。新鮮海鮮的鮮美和上等醋飯的平衡絕妙無比。

與其他同名店的差異凸顯地道風味

近年來，同名的壽司店開始擴展連鎖店，雖然吸引了些許客人，但「濱壽司」獨有的地道風味依舊不變。這正是當地人所喜愛，也是遠方遊客重返的原因所在。

不妨趁着造訪知多半島美食之旅的機會，一探這家堅持傳統手藝和美味的名店吧。