八幡濱是愛媛縣面向瀨戶內海的小漁港,儘管它給人的印象低調,但這裡卻擁有豐富的飲食文化。城中到處都是提供傳承已久的美食的老字號食堂和居酒屋。
其中被稱為「樹之果」的小型和風料理店,可以說是八幡濱風味的代表。在這裡,你可以品嚐到當地人氣的「燴汁炒麵」。在炒麵上淋上燴汁,這簡單卻深邃的風味絕對值得一試。
出川哲朗先生也在節目中介紹了「燴汁炒麵500日圓」而聞名。然而,不僅僅是價格親民,樸素卻精緻的調味也是受歡迎的原因。
「樹之果」有吧檯座位和桌子座位,也可以吸煙。客座位非常簡單,但正是那古老的氛圍營造出了八幡濱的風情。
店內受歡迎的菜單還包括除炒麵外的芥末天婦羅和泡菜等,可以品味到津田的風味。一邊品味著八幡濱的地區小酒,一邊放鬆地享受極上鄉土料理的時光,絕對是格外的喜悅。
到「樹之果」最近的車站是JR予讚線的八幡濱車站,步行約15分鐘的距離。想要在觀光和美食兩方面充分體驗八幡濱的魅力的話,建議你可以留宿約2天的時間。城鎮內還有改建成的美麗古民家旅館。
不妨到八幡濱來,於「樹之果」中品味古老的津田風味,或許會有意外的感動和愛媛的魅力等著你呢。