新鮮食材編織出絕佳風味

在和野田野畑村的後花園和野培育的鯛壽司風味，能讓您充分享受日本海的美味。店主親自挑選在日本海捕獲的新鮮海鮮食材，憑藉多年的技藝細心握製的寿司食材中，充滿了食材的美味。

職人技光耀的佳餚

鯛壽司中被譽為絕品的標誌性食材，正是清新的鰭味。沾上微酸味的特製醬汁，讓您品嚐到優雅風味。此外，肉厚、Q彈的油蝦，經過精湛的火候包裹了美味。這是一道無論季節都能享受到的受歡迎的佳餚。

沉醉於日本海的海鮮

鰹魚、魷魚、竹筴魚等在日本海捕獲的新鮮海鮮精心擺放在飯上，每一口都能品味到精湛的銷魚技藝。此外，也準備了許多適合作為酒點心的小菜，讓您充分享受日本海的恩惠。

在優雅氛圍中品味美好時光

寧靜氛圍的店內，提供舒適品味寿司的上質空間。在吧臺座位上，您可以近距離觀賞到廚師的手藝，這也是其魅力所在。從昔日木造的優美外觀中，仿佛能聞到田野畑自然的滴水聲。請伴隨著日本海的美味，度過優雅的時光。

鯛壽司能充分品嚐日本海的恩惠，不僅受當地居民歡迎，也有許多遠方的客人前來朝聖名店。請一定要來品味一次鮮美食材和廚師技藝交織的極致體驗。