在山間隱藏的「ふなと」享用當地的美味

被懷舊與溫暖包圍的山中食堂

位於德島縣山谷中的「ふなと」，是受到當地人長期喜愛的隱藏式食堂。這家店在神山町的豐富自然環境中，為到訪的人們帶來懷舊氛圍和溫暖的招待。

享用四季的山野美味

「ふなと」的魅力在於運用當地食材的料理。

品味山菜的豐富風味

從春天到初夏，山菜烏冬是人氣菜單。富有彈性的自製烏冬與山菜香氣和口感完美搭配。與山菜稻荷一起點餐的話，可以充分品嚐山間的美味。

以河魚料理享受涼爽

夏季推薦雨鯭套餐。可以和清爽的蕎麥麵一起享受經由清流養育的河魚細膩味道，這也是當地常客推崇的菜品之一。

紮根於地區的溫暖服務

「ふなと」的魅力不僅僅在於料理。店主夫婦的溫暖人情也是吸引眾多客人的原因之一。

像回到老家的安詳

與滿臉笑容迎接的店主夫婦交談時，會讓人覺得像探訪祖母的家一樣感受到懷舊。在這裡可以忘卻忙碌的日常，放鬆心情。

旅客的好夥伴

對於行駛於山區的駕駛員或自行車愛好者來說，「ふなと」是寶貴的休息點。在附近食堂稀少的情況下，溫暖的料理和親切的寒喧讓疲憊的身體得到治癒。

造訪時的注意事項

拜訪「ふなと」時，請注意以下幾點。

1. 確認營業時間：建議事先打電話確認營業時間。
2. 菜單限量：某些時段只提供烏冬或拉麵。
3. 現金交易：可能不支持信用卡，所以請準備現金。

總結：樸素的旨味與人情味濃厚的款待

「ふなと」是一個與華麗觀光地不同的，樸實溫馨的食事處。運用當地食材的料理和親切的店主夫婦的招待，必定會在到訪者的心中留下深刻印象。來到德島山裡時，務必體驗這家隱藏的食堂，享受鄉土風味與人們的溫暖。