目黑名物：Q彈牛雜×黑芝麻湯的絕妙組合

深受目黑人喜愛的老牌美食

距離目黑站步行3分鐘，在目黑小巷中隱藏著牛雜鍋專賣店「もつ処 煌梨 目黒店」。這家老牌店已有30年以上的歷史，在當地深受人們喜愛。招牌菜品是黑麻油和味噌湯底中浸著Q彈的牛雜的「目黑鍋」。使用幻之壹岐牛的生牛雜，將腥味徹底排除，散發出優雅的風味。

讓人意想不到的細膩口感

目黑鍋的湯底帶有黑麻油的香氣和味噌的濃厚口感，兩者結合得宜。加上燒烤的大蒜風味，散發出香氣和層次豐富的風味。再加上加入山藥的「煌梨鍋」，口感柔滑，細膩的風味令人驚艷。無法想像這是來自牛雜的細膩風味。

表現美味的小菜

每一道菜都能搭配鍋品，特別推薦這家店自豪的小菜。特別是生馬刺和燒烤馬刺的三種拼盤非常推薦。新鮮馬肉的美味和香氣彌漫口中。還有酥脆的竜田揚和清脆的炸蔬菜等，這些小菜能更突顯鍋品的風味。

優雅的空間悠閒享用

店內有吧台和桌子，營造出優雅的氛圍。適合享有私人空間的桌子，適合約會和招待。當然，店內也提供了單人用餐的空間。悠閒地不用擔心停留時間，無拘無束地享受美味的牛雜鍋和小菜是這家店的魅力之一。