位於東京築地狹窄巷弄中的「自然派藥膳火鍋拉坎卡」,真的是都市中的綠洲。因為位於大街的裡面,因此可能需要一些時間才能找到這家店。不過,這種隱密的氛圍恰好能營造出遠離日常的特別時光。
這裡的主角自然是藥膳火鍋。在上桌前就能聞到芳香濃郁的湯底,讓食欲大增。特別是使用軍雞湯底的藥膳鍋更是絕品,讓人一再來訪的秘密之一。
火鍋中放入了多種菇類,不僅外觀吸引,色香味俱全。使用的食材對身體有益,能一邊享受美味,一邊感受到健康的感覺,這是一大亮點。
套餐料理的前菜,以數量多和美麗的擺盤讓人目不暇給。使用豐富的季節蔬菜,味道溫暖,每天都想品嚐。主菜的火鍋當然不在話下,從肉料理到甜點,每道菜都能感受到店主的用心。
推薦搭配料理的自然派葡萄酒。豐富的種類任君選擇,店員會細心介紹推薦給客人,即使是初學者也能安心選擇。
店內只有三張桌子和若干吧臺座位,但因此也形成了安靜的氛圍,讓人放鬆身心。裝潢也很用心,是讓人在用餐之外滿意度也高的空間。
「自然派藥膳火鍋拉坎卡」不只是一處飲食的地點。這是一個在美味料理和舒適空間中,心身皆能重新獲得活力的特別場所。若是造訪築地地區,不妨到這隱密的餐廳中,享受一段奢華的時光如何?
注意:建議預約。此外,價格稍高(兩人含一瓶酒約35,000日元),但許多人都覺得很值得。