壽司店 • 2-chōme-8-2 Minami 6 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0806, Japan
在壽司之都・札幌,想要品嚐正宗的味道,「壽司心」是推薦的小小隱秘名店。這家隱秘小店裡充滿著讓壽司通讚嘆不已的秘密。
壽司心位於地下1樓,只有6個吧台位置,店面很小。然而,一踏進店裡卻彷彿置身另一個世界。被包圍在悠閒的和風氛圍中,可以在靜謐的空間盡情享受美味的壽司。
店主所製作的每一道料理,不僅外觀美麗,更是令人讚嘆其食材的風味深度。尤其是壽司食材的新鮮度和飯的滑順口感非常特別。毫不猶豫地,選擇大廚信任的料理套餐吧。
壽司心引以為傲的一道菜是珍貴的「帶子蟹的內子」。其濃郁而風味豐富的口感,絕對是壽司愛好者必定要品嚐的美味之一。
此外,還有醃製的鮪魚和鰓等,通常難得品嚐到的珍貴食材也提供。請享受料理長的卓越技藝和富有品味的風味。
最近的車站是地鐵蘇臥駅。位於車站前的大通沿線位置很方便,但由於座位有限,需要提前預約。約2小時的料理套餐大概需要15,000日元左右,不過考慮到大廚的招待,這其實並不算貴。度過一段特別的時光,認識真正壽司的價值吧。