這是一篇介紹位於東京都大田區老字號油麵名店「辛しや」的觀光文章的構想案。

武藏新田的老字號道地油麵

位於保留東京舊市區情懷的大田區, 隱藏在角落的「辛しや」已有60多年歷史，堪稱老字號名店。這個看似朴實的店面背後卻藏著令人難以想像的絕品油麵，因此一直受到當地居民的喜愛。

滲透鮮味的絕品油麵

店主的用心養成了這道菜：鷄骨和豬骨共同熬製的精美湯頭，再加上特製辣油营造出香氣濃郁的湯底。Q彈的自製麵條與高湯完美融合，一口下去便感受到深厚的滋味。

豐富口味的變化菜單

除了基本的「油麵」之外，還有加入納豆、燒醃高麗菜、炙燒豬肉片等各種口味的變化菜單，受到歡迎。咀嚼之後更能品味到滿口的美味，豐富的料理充滿飽足感。

感受舊市區韻味的樸素氛圍

除了美味，這間餐廳裡充滿了懷念的古早味。店內只有吧台，保留了昭和復古的氛圍，令人感受到舊市區的韻味。除了美食，還能沉醉於這樣質樸空間的魅力，不妨一試。