心齋橋的名店「小鯛雀鮨 鮨萬」的味道悠久的大阪壽司

位於大阪市中心心齋橋的「小鯛雀鮨 鮨萬」是創業於承應2年（1693年）的歷史悠久的老字號名店。在這座莊嚴的建築背後，蘊藏著大阪壽司的真髓。

傳承大阪壽司傳統的匠心技藝

在大阪，自江戶時代開始，就發展出了使用鰻魚、鯛魚、小HAHA等魚介製作的押壽司。在鮨萬，你可以沉醉於一個個精心制作的押壽司所散發出的精緻風味。壽司飯的柔軟彈性和醋的適度酸味相得益彰，奏出了絕妙的和諧樂章。

創新與傳統融合的新穎風味

鮨萬在尊重傳統的同時，也吸納了時代的氣息。例如「創作握壽司」將扇貝配上魚子醬等，提供了一種融合了中西的新味覺體驗。鴨肉壽司搭配芥末籽醬，這樣令人皺眉的組合，但只要嚐一口就會明白其美味。

在莊嚴的氛圍中品味最高級的壽司

店內環境典雅，流淌著悠閒的時光。在典雅的成人空間裡，你可以盡情享受每一口壽司。雖然價格有些高，但這樣高品質的風味絕對是物有所值。

在代表大阪的名店中，充分享受傳統技藝和創新風味，參觀一下吧。壽司愛好者一定要來品嘗這個極致的大阪壽司所編織的藝術世界。