鹽風飄揚的絕品煮干麵 〜麵家 ㄉㄜㄎㄠ〜

海的香氣引誘

從新丸子站走路5分鐘。位於寧靜的住宅區一角的「麵家 ㄉㄜㄎㄠ」以煮干麵的名店而聞名。踏入店內，就彷彿置身於海邊的感覺，鹽的香氣瀰漫著。這是店主講究的香氣濃厚的鹽燉麵的象徵。

海鮮的鮮味凝縮其中的一碗

招牌菜是「特製追煮干麵」。彷彿是剛從海邊揚起的煮干麵的香氣彌漫整個口腔。然而，不僅如此，昆布、鰹魚節等各種海鮮的鮮味巧妙融合，味道上乘且平衡。

魅力滿載的配料

拉麵上有雞片和豬片、筍幹、滷蛋，以及增添海的風味的岩海苔作為配料。麵條是細的直型麵，QQ的口感。一口咬下，海的風味輕柔地彌漫開來。

薑絲滷蛋增添美味

菜單上也有其他的如海苔或炸物等各種滷蛋可選擇。其中尤其推薦的是，薑的香氣刺激食慾的「薑絲滷蛋」。浸泡在煮干麵的湯汁中，薑的香氣和美味慢慢地滲透到麵裡。

麵家 ㄉㄜㄎㄠ，一碗讓拉麵通著迷的，鹽風飄揚的絕品煮干麵正在等著您。被海的香氣吸引，不妨來品嘗一碗如何？