拉麵店 • Japan, 〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 3-chōme−34−32 凱旋ビル 1F
位于中野车站步行5分钟,飘着昭和风味的小巷里的「横滨家系拉面 二代目武道家」。这家名店以浓厚豚骨汤和绝品叉烧而备受家系拉面爱好者推崇。
踏進店內,首先飄出一股湯的香氣,撫摸著鼻子。一大壶沸腾的豚骨湯帶有独特的肉腥味和上品的醬油風味,奏出绝妙的和諧。一口喝下,濃郁且暗淡的湯的風味在口中擴散。
那湯最搭配的是體積充足的叉燒。有瘦肉和肥肉兩種類型,柔軟多汁的口感和風味豐盛的滋味讓人盡興。
拉麵必備的便是無限供應飯。把偏硬的美味飯與濃厚的湯結合在一起享用,必定令人滿意。配上泡菜和豆瓣醬,味道更為突出。
從學生到家庭人群都到訪的人氣店,但吧台座位只有20個左右,所以在擁擠時需要稍微等候。但是,那濃厚的一碗拉麵足以彌補等候時間,留下美好的滋味。當來到中野時,不妨光顧一試看看如何?