位於沖繩縣那霸市靜謐住宅區的「柚子的花」，是一家可享受正宗壽司和和食的隱藏名店。規模雖小，但其聲譽在當地美食家中悄悄傳播。
在僅有5個吧台座位和約10個桌子座位的小空間中，大將的巧妙技藝閃耀著光芒。20貫握壽司套餐，是客人可以自由選擇喜好料的風格。使用在沖繩罕見的季節性和食材製作的握壽司，每貫都精巧完成。
不僅有壽司，季節性天婦羅和和的小菜也極品。日本酒品種豐富，還有合飲套組，是酒好者的無法抵擋的空間。還有準備葡萄酒，可以依喜好享用。
雖然規模小但是時時滿座的熱門店。因為只由一位女將打理樓面，所以菜品提供可能需要一點時間。但是因此可以悠閒享用餐食。訪問時一定要提前預訂。
距離雙樹希爾頓酒店那霸可步行，是遊客容易到達的地點。
在沖繩獨有的輕鬆氛圍中，可以享受正宗壽司和和食的「柚子的花」。可以品嚐當地食材，當然也有從本土運到的當季食材，是沖繩獨有的豪華美食體驗。推薦給旅行間想花點時間過成熟時光的人們。