拉麵店 • 39-2 Motoakuōjichō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8091, Japan
京都是一個充滿濃厚傳統風情的古老城市。然而在這樣的京都中，卻存在著一家獨具創新風格的知名店。它就是「麵匠高松四條店」。
這家店最受歡迎的料理就是招牌的「沾麵」。使用全麥麵製成的麵條類似蕎麥麵，深褐色的麵條中夾雜著黑色的穀粒。微微的甜味和有嚼勁的口感以及舌尖觸感，都是它的魅力所在。沾上濃厚湯汁品嚐，會帶來極致的調和。
這家店的魅力不僅僅體現在麵條和湯汁上。料理還具有多樣化的口味變化。試著重新加熱湯汁，加入洋蔥、柚子、黑七味等，口味會無限變化。還能品嚐到骰子狀叉燒肉的口感。最後再添加海苔到湯汁中，調勻後可以清爽地品嚐。
老字號拉麵店的優雅品味也能讓人感受到。店員發現客人提著行李箱時，會熱情地打開門迎接客人進入的溫馨小插曲也是有的。這樣的細緻服務讓人感受到京都獨有的精緻款待。
一口品嚐，就能明白這家店為何被譽為名店。來京都時，一定要來這裡品嚐一番。