紡織傳統風味的時光 ～金東吧屋本店～

起源可追溯到江戶時代

坐落於新潟縣新發田市的老字號壽司店「金東吧屋本店」。其歷史可以追溯到江戶時代，持續200多年深受當地居民喜愛。踏進店內，您會感受到充滿古老風情的充滿情趣的空間。

傳統的美味和匠人技藝

金東吧屋的招牌菜包括燒烤、壽司等。多年來傳承下來的美味深受世代喜愛。從食材的挑選到烹飪，完全由匠人親手製作，讓您沉醉於這份工匠的技藝中。

在輕鬆的空間中找到安慰

菜單僅掛在牆上。這樣獨特的氛圍對於常客來說充滿了親切的風情。在這樣輕鬆的空間中，您可以輕鬆品嚐當季美味，這就是金東吧屋吸引人的地方。

在老字號中尋找懷念的一碗麵

店主說“今天我也要做拉麵”，讓人期待萬分。除了壽司和燒烤之外，還可以品嘗到懷念的中華拉麵，絕對是一種奢侈。200年的時光給予的讓人心靈安寧的極上美味，讓我們陶醉其中。