位於岩手縣東北地區的普代村,是一個擁有里亞斯式海岸和豐富海域的小型漁村。在這裡的核心地帶,有著擁有60年歷史的老字號壽司店「金ちゃん壽司」。由出身漁民的店主,提供以早上新鮮海鮮製成的絕品握壽司。
「金ちゃん壽司」的自豪之處在於使用在三陸海域剛捕獲上岸的新鮮海鮮。每天早上上岸的魚類,都經過巧妙的職人技術精心製作。例如富有韌性的蛤蜊以及能品味到甜美和脆脆口感的鮑魚等,都能充分品味到普代海域的恩惠。
店內散發著懷舊氛圍的傳統裝潢,精通技藝的店主笑臉相迎。除了能近距離看到壽司店主握壽司的場景,還能一邊享受帶有些許幽默的談話,一邊品嘗豪華的壽司食材,讓您彷彿置身於漁民之中。
品嘗完壽司後,強烈建議您去普代村海埸附近散步。這裡連綿不斷的懸崖和鮮豔的藍色海洋形成強烈對比,絕對會讓您屏息。在三陸大自然中,您將能盡情追憶漁民們日常冒險的壯麗景色。
「金ちゃん壽司」將普代村旅遊魅力凝縮其中,絕對是一個絕妙的體驗場所。一定要來品味這個地方所特有的豐盛美食。