可體驗江戶風情的名店壽司綻

承襲了江戶傳統的匠人技藝，壽司綻位於西小山寧靜的住宅區，是一家隱藏的名店。走進店內，您將被店主和女將的熱情招待所包圍。

匠人技藝展現的極上美味

當您坐下來，首先奉上的是飄散著清湯香氣的精緻前菜。以時令食材為主打的各種精美菜餚，雖然樸素，卻展現出匠人的技藝，是藝術品般的一品。特別是留下含蓄外表卻散發出精緻風味的鯵魚、甜蝦、香菇等佳餚都是絕品。

體驗江戶傳統的技法

終於到了壽司登場的時刻。一口一口備至的江戶前造り的赤身，以香氣濃郁的昆布高湯提味，成就了優雅風味。這是以傳統技法為基礎的細膩手藝，將食材的風味發揮到極致。

感受高品味空間中的極上美酒

空間也是不容忽視的。溫馨的吧檯座位讓您可以悠閒放鬆，店主和女將親切的性格也會讓您心曠神怡。配搭細心挑選的日本清酒，也是它的一大魅力。在優雅流動的時光中，保證您能充分體驗江戶風情。