介紹鳥取的麵家 玖文章

地產地消的雞湯很美味！在鳥取的麵家品嚐正宗的拉麵

鳥取縣的代表名店「麵家 玖」以地方食材製作出絕佳的拉麵，深受大眾喜愛。改造古民家成為安靜的店舖，從招牌菜單的「餛飩麵」開始，從湯底到麵條、配料，一個一個精心製作的即席一碗，讓您品嚐。

深厚美味的雞湯

麵家 玖的味道核心在於使用鳥取縣產的大山雞製作的雞湯。將雞的鮮味徹底捕捉在透明的湯中，典雅的美味和濃厚口感充沛。一口嘗下，精心製作的深厚風味彌漫開來。

餛飩的份量十足

招牌的「餛飩麵」上多滿滿的餛飩，有清脆的口感。與自家製的中細直麵相得益彰。配料豐富的存在感十足的一碗，不知不覺間就會讓飯菜下肚。

精心製作的配料美味可口

麵條是自家製的，餛飩是手工製作的，另外叉燒也有2種。無論哪個，都散發出來的手工製作的美好。適中的彈性，與有咬勁的手打麵搭配完美。

些許懷舊味道

重視從古至今家庭的味道的老闆的堅持，從高湯到配料的調味每一個細節都得到了活用。樸實的味道沒有修飾，您應該能感受到心靈的平靜溫暖之處。

麵家 玖是能夠完整品嚐鳥取豐富飲食文化魅力的店舖。一碗充滿美的姿態，一邊品嚐，一邊度過悠閒的時光。