壽司店 • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, 中央区 Ginza, 8-chōme−10−3 銀座三鈴ビル B1F
位於銀座喧囂之外的“金坂壽司”被譽為體現日本壽司文化的名店。獲得米其林一星榮譽，吸引全球美食愛好者，稱得上是銀座的珍寶。
金坂壽司的製作中，每一貫都凝聚了職人的靈魂。精選的時令食材與絕妙的醋飯協調，宛如藝術品。尤其是大份的紫雲丹以及熟成到極致的鯵魚握壽司，令眾多常客傾心不已。
店主的細緻心思也是金坂的魅力之一。如若判斷其一貫並不滿足，就提供兩貫的小肌魚；為享受穴子的兩種口味，特製了醬料與鹽味等，給人印象深刻的周到服務。
店內氛圍寧靜，坐在吧台席位上能與職人交流，享受壽司。禁止拍照政策令您能專注於餐食。在這裡，使用五感品味壽司的奢華時光等著您。
因受歡迎，因此必須預約。特別是工作日午餐時間較易預訂。雖然是銀座的高級店，但午餐套餐價格從5,000日元起，適合特別日子的晚餐及奢華午餐使用。
金坂壽司不僅是用餐場所，更是體驗日本食文化的特殊空間。訪銀座時，不妨親自感受極品壽司及暖人款待的魅力。