拉麵店 • 1-chōme-12-3 Shōyashinmachi, Shimonoseki, Yamaguchi 751-0802, Japan
位於山口市的「拉麵利(とし)」是當地口碑極佳的隱藏版拉麵店。這家小店以濃厚風味聞名,特色是豐富而平凡的配料和店主的風格。
「拉麵利」最招牌的菜單就是豚骨拉麵。湯的風味凝聚而成的濃郁和柔順完美無缺。一口下肚,深刻的風味一定會讓你著迷。
也不要錯過這家店的麵條。中粗直麵的自家製麵和湯相輔相成。Q彈的口感和有彈性的咬勁,直到最後一口都能美味盡享。
雖然配料簡單,但與湯的搭配無與倫比。叉燒、麵筋、豆芽是點綴的重點。還可以加點蔬菜,這也是一個令人愉快的點。
「拉麵利」還不是廣為人知的隱藏版店。不過,也可以看到聽到口碑而來的粉絲。店主的豁達風格,反而吸引了美食家。如果真的好吃的拉麵,那樣的店舖氛圍也能夠享受。
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