品嘗下關名物笨馬的豚骨拉麵

在下關尋找美味拉麵的同時，一定要去拜訪一家名店，那就是「笨馬」。這家古老店以細麵和濃厚豚骨湯的絕妙組合而得到當地人高度評價。

豚骨風味濃縮的豪華一碗

笨馬的拉麵湯頭，看起來像是白湯，但實際上有細小的油漂浮在湯面上，這就是其特色。一口嘗試，豚骨風味濃厚的餘味擴散開來。鹽分控制適中，口感濃郁，滑溜入喉間，豬肉香氣彌漫。

細麵與絕妙湯頭完美搭配

細直麵一開始有嚼勁，但很快就會與湯頭糾結開來。與湯頭搭配得絕美，麵條上也散發出湯的味道。清爽卻不過於淡，味道濃郁的調味令人印象深刻。

隨個人喜好加配

辣菜脯是配料之一，一口嘗試火辣的辛味在口中擴散。需注意份量，但稍微加一些，即可享受清新的滋味。蒜片和胡椒也可以，可隨個人喜好加配。

濃厚湯頭和絕妙的細麵，加上自由的配料，這是笨馬的魅力所在。不妨一試古老店特有的美味，不知道會如何呢？