在京都的隱秘名店「近善」享受終極的鱉料理

傳統與革新融合的日式料理聖地

坐落於京都伏見區的靜謐住宅區中的「近善」是一家知名之士光顧的日式料理名店。店內保留著純正的日式建築風格，並擁有鯉魚游弋的優雅庭院，讓訪客彷彿置身於非日常的世界。

探索鱉全套套餐的魅力

近善的招牌菜品無疑是鱉的全套套餐。價格幾乎是祇園高級店的一半，但能享受極致的美味。

1. 生血日本酒調和：意外地沒有腥味，反而突顯了日本酒的風味
2. 刺身拼盤：肝臟、心臟、肩肉、頸肉等，每個部位的口感皆不同
3. 鹽烤腳肉：烤加熱度和鹽度恰到好處，與啤酒和日本酒絕妙搭配
4. 鱉火鍋：大量的肉和濃厚的湯汁絕品。最後的雜炊也美味無比

令人驚嘆的表演

如果有需求，還可以觀賞當面宰殺鱉的表演。這是能體驗到新鮮感的寶貴經歷，但若不適應，可以婉拒。

在私人包廂中享受平靜時光

店內有大大小小的私人包廂，適合招待、家庭聚會以及外國遊客等各種場合。也有吧台座位，一個人也可以輕鬆前往。

豐富的日本酒和小吃

不僅有當地伏見的名酒，還有豐富多樣的日本酒可供選擇。鹽烤喉黑等下酒菜也非常美味。

建議提前預訂

由於是受歡迎的店，特別是週末會比較擁擠。可以進行網絡預訂，建議提前預訂私人包廂和主要菜品。

在近善度過的時間，將會讓您體驗到京都的傳統和日式料理的真諦，這是一段特別的經歷。如果想挑戰鱉料理，或是尋找京都的隱秘名店，絕對值得一訪。