這裡是位於日本奈良縣橿原市的「津田食堂」。踏進店內,彷彿時光停滯,洋溢著昭和的氣息。
津田食堂的菜單有西餐、和食和中華等多樣選擇,但每一道都散發樸實懷舊的味道。蛋包飯或許鹽和胡椒的使用都控制得略微保守。中華拉麵湯頭清淡,麵條較軟,叉燒的口感有如火腿。然而,這樣的味道卻讓人記憶猶新,有著讓人再次渴望品嚐的不可思議魅力。
老闆夫妻年事已高,態度親切且細心地招待著客人。女主人的腿腳已稍微不那麼靈便,但她總是以最美的笑容招待客人。看到這對夫婦的模樣,不禁讓人感受到昔日大眾食堂的美好。
津田食堂並非提供頂級料理的店家,但它所擁有的空間和氛圍、夫婦的態度讓人感受到其價值。在都市中已經不常見到這樣的食堂文化,因此能在地方上保存這樣的文化令人感到喜悅。只要健康允許,希望津田食堂能夠繼續存在下去。
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