位於東久留米的「密尺和壽司」是當地人喜愛的隱藏寶藏壽司店。表面上看來只是普通的民宅,但一踏入店內,便彷彿進入了日本的溫暖空間。店主的開朗性格和對壽司的熱情讓人感受到店內常客們為何如此喜愛這裡。
這家店受到當地人喜愛當然也有其獨特的風味。上品的味道壽司所使用的新鮮食材以合理的價格提供。壽司大師製作的鯖魚和鮪魚等每一樣料理都展現出技藝純熟。紮實的醋飯也絕品,飯與食材的均衡絕妙。
午餐菜單中附贈的小菜和湯品的貼心服務深受常客喜愛。儘管位置有些偏遠,卻能明白這家壽司店擁有如此穩固的人氣的原因。不僅有壽司,小菜也是令人愉悅的服務,這是因為壽司師的用心融入其中。
店內設有吧檯和桌位,同時也提供包廂。在穩定的日式氛圍中,悠閒品味壽司是其魅力所在。店家親切且易於交談,讓人可以輕鬆地享受壽司。甚至有遠道而來的客人,這家壽司店的味道和氛圍都具有魅力。