在沖繩本島北部的名護市，有一家既受當地人又受遊客喜愛的壽司店。這就是「大左衛門」。保持著日本古民居氛圍的同時，可以品嘗到新鮮的沖繩海鮮，是一家隱藏的名店。
大左衛門的魅力在於使用沖繩近海捕撈的稀有海鮮製作的壽司。伊拉布奇、加拉、莫奇等，擺滿了平常難以見到的當地魚肉。經過熟練職人精心製作的魚，不僅新鮮，還可以盡情享受其獨特的口感和風味。
以大將在內的員工們友善的接待方式也是魅力之一。當確認是當地顧客時，甚至會修改菜單以當地魚製成特別的壽司，這樣的細心關懷是讓人開心的亮點。
店內採用傳統木造建築設計，清潔又舒適的空間。吧檯座位可以近距離觀看職人的技藝，還有桌子座位，適合各種場景。
如有預約，並請求“一定要多一點當地魚”，也許會用當天捕獲的最新鮮魚類進行調整。
沖繩旅行時，何不多走幾步去名護市的「大左衛門」，充分品嚐沖繩的海之恩賜呢？持續受到當地人愛戴的味道和溫暖的款待，必定會成為令人難忘的回憶。