位於埼玉縣秩父市的「拉麵橫田」是一家實現原汁原味的受歡迎拉麵店。該店不僅受到當地客人的喜愛,也以名店之姿吸引了外縣市的粉絲。
「拉麵橫田」的招牌菜是濃郁的醬油拉麵。湯頭的風味運用了動物和植物的平衡,一口下去即可感受到細心製作的醬油香味和魚介的風味,散發出深邃的滋味。
細緻柔滑的直麵結合了湯頭,激起了極佳的味蕾享受。叉燒的配料有烤和低溫烹飪兩種,可以品味到肉質的不同口感。此外,蔥、乾洋蔥、筍等配料為這道菜增色不少,帶來了絕佳的完成度。
改裝過的古民家空間營造出了復古摩登的氛圍。在寬敞的空間中,可以慢慢品嘗拉麵。員工親切的態度也受到了高度評價。
被眾多拉麵愛好者盛讚的「拉麵橫田」的醬油拉麵,是到訪秩父絕對不能錯過的美味佳餚。這將是品嚐當地名店美食的絕佳機會。