對於第一次光顧的客人來說,從入口飄出的那股迷人香氣將是他們的決定因素。使用當地食材製作的傳統和食香氣,一旦聞過就難以忘懷。踏入店內後,會感受到寧靜的氛圍和溫暖的裝潢在迎接您。
這裡呈現了許多使用上等食材的精緻風味,讓您的味蕾享受其中。利用當季海鮮製作的珍饈美味,口感簡單卻深邃迷人。尤其是比目魚料理是絕佳之選,而在比目魚祭期間更能品嚐到多種烹調方式。
料理中隨處閃耀著代代相傳的職人技藝的精髓。如何製作出湯底、處理食材、每一道盛菜,都蘊含著古法典藏的技巧。這些傳統技藝所創造的風味,具有只有真正的料理才能帶來的風味。
在寧靜的包廂內,您可以悠閒地享用美食。這是與重要的人共進晚餐或招待客人的絕佳場所。店主的人格魅力出眾,提供令人愜意的空間,讓您充分享受真正和風溫暖的風味。