拉麵店 • 2-chōme-9-11 Uchikanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0047, Japan
從神田站步行僅2-3分鐘。作為以拉麵競爭激烈而聞名的神田,我們介紹這家正在掀起新熱潮的熱門店。Tsukemen專門店「麺屋 周郷(赤)神田店」是在新橋有名店進駐神田的受矚目的店鋪。
麺屋 周郷的招牌菜,如其名「紅Tsukemen」。由動物類高湯慢慢煮至濃縮,加入香料調製出恰到好處的辛味,特色在於這濃郁的Tsukemen湯汁。紅褐色的湯汁從外觀上已誘人食慾。
喜歡的朋友可調整辛辣程度。「普通」也能體驗到舒適的辛烈,但對辛辣愛好者的話,建議挑戰「多一點」。
Tsukemen的核心——麵,其粗細和口感堪稱完美。潤滑的口感與濃郁的湯汁搭配絕佳。麵條經細心擺盤,如藝術品般美麗。
配料也非常豐富。除了雞和豬的兩種叉燒肉,還有筍和菠菜拌菜等,可以享受口味變化。這些配料單獨供應,隨時可根據自身喜好享用。
吃完麵後,樂趣還在繼續。點湯汁稀釋後,將有原創的調料組合提供。這樣加入湯中,直到最後都能美味地享受湯汁。
店內擁有8個櫃檯位置小而精緻的空間。在此一人進餐亦無壓力,午餐時間當然是絕佳場所,而工作後的晚餐也十分適合。
麺屋 周郷(赤)神田店提供了讓Tsukemen愛好者無法抗拒的一碗。濃郁的湯汁,絕妙的麵條,豐富的配料,以及直到最後都能享受的湯汁稀釋,能充分享受Tsukemen的魅力。
訪問神田時,請一定要來試試。但由於這裡是受歡迎的店鋪,所以可能會出現等待時間。不過就算稍稍等也非常值得。
在麺屋 周郷(赤)神田店,享受幸福的Tsukemen體驗吧!