悄然立於橫濱市青葉區的「PocoPoco Coffee Roasters」，在咖啡通之間密獲人氣。走入玻璃覆蓋的店內，淡藍與白色為基調的雅致空間中，一台引人注目的專用烘焙機迎接著客人。
PocoPoco Coffee Roasters的最大特色，正是其豐富的試飲服務。在櫃檯並列著5至6種咖啡，供客人自由品嚐。從稀有的緬甸豆到最新的雙重厭氧發酵法，可探索各式多樣的風味。
“對於喜歡深焙的人，推薦試試Mandarin。它的適度厚重與清爽馀味相當絕妙。”年輕而知識豐富的店主親切地給予建議。
接受訂單後，專心地手工沖泡咖啡，這是確實的幸福時刻。提供於適溫的咖啡，口感佳且順滑，讓人忍不住一飲而盡地美味。
“不管耗時多少，為每一位客人用心沖泡的堅持，持續吸引著粉絲。”
令人驚訝的是最尖端的咖啡烘焙技術。使用可在PC上精確控制溫度與時間的烘焙機，充分發掘豆子的個性。然而，當出色的工匠感性加入其中，形成獨一無二的風味。
PocoPoco Coffee Roasters不僅僅是一間咖啡館。它是持續追求咖啡可能性，滿滿熱情的實驗室。雖距車站稍遠，追求真味的人們絡繹不絕來此，理由正是在這裡。
你也來探索PocoPoco Coffee Roasters的珍品咖啡體驗吧？一定能找到屬於你的“最愛的一杯”。